Kloblatenschnitten

ZUTATEN

160-180g Datteln
130g Walnüsse
160g getrocknete Cranberrys
1 Klopapierrolle

ZUBEREITUNG

1. Alle Zutaten für die jeweilige Variante in den Mixer geben und 1-2 Minuten (ggf. länger, je nach Gerät) zu einer feucht-krümeligen Masse verarbeiten, die auf Druck klebt.
2. Eine kleine Auflaufform großzügig und überlappend mit Klarsichtfolie auslegen, die Masse hineinfüllen und andrücken.
3. Die Folienüberhänge darüberklappen und nochmals fest andrücken, am besten mit dem Boden eines Glases oder der glatten Unterseite eines Cup-Messbechers.
4. Optional für eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Die Folie an der Oberfläche entfernen und mit dem Klopapier bedecken.
5. Jetzt auf ein Schneidbrett stürzen, ggf. die zweite Seite mit in Streifen geschnittenem Klopapier belegen und in Riegel schneiden.