Mittel
15min.
2 Portionen
ZUTATEN
1 Klopapier
250 Gramm gemischtes Hackfleisch (Huhn)
1 große fein gehackte rote Zwiebel
4 Frühlingszwiebeln (in feine Ringe geschnitten)
5 Eier
1 TL frisch geriebener Ingwer
1/2 TL Kurkuma
ZUBEREITUNG
- Die fein gehackte Zwiebel in etwas Öl behutsam dünsten und das Hackfleisch dazugeben.
- Braten Sie das alles zusammen gut an und geben die Mischung zusammen mit den Eiern und den Gewürzen in eine Schüssel. Vermengen Sie alles gut miteinander.
- Nun legen Sie jeweils zwei Klopapierblätter übereinander.
- Setzen Sie kleine Häufchen der Hackfleisch-Ei-Masse darauf und streuen Sie etwas von den Frühlingszwiebeln darüber.
- Falten Sie die Ränder der Klopapierblätter nach innen und übereinander, sodass kleine Rechtecke in Form von Päckchen entstehen.
-Indri Putri Santosa
